У гармони совсем другой звук, баян в большинстве случаев двухголосный, с чистым звучанием. Гармонь совсем не так проста как кажется, есть даже мнение, чем больше кнопок, тем легче играть. Возможно гармонь на данный момент больше любима у непрофессиональных людей. И многие баянистов выступают с гармонью по этой причине. Например у нас в городе ансамбль Русский строй состоит из профессиональных баянистов. С одной стороны хорошо, что стали открываться учебные заведения по обучению на гармони, а с другой стороны мне не нравится когда исполняя несвойственный для гармони репертуар пытаются изменить звук гармони вместо того, чтобы украсить его своеобразным звучанием. Что то я накрутил в кучу, но думаю поймёте мою мысль. Все что я написал, сугубо мое мнение.