Предложение дельное.
Думаю по такой форме придется ориентироваться на месте, когда будет понятен состав участников встречи.
Но есть несколько вопросов.
Не очень понятно разбиение на группы. Групп не может быть больше чем ведущих, как мне кажется.
Второй вопрос: ведущие должны заранее договорится о том, что они будут показывать и для какого уровня.
Третий вопрос: помещение у нас одно и если мы в нем зарядем пускай даже 2-3 гармони (а тем более под пляску!), мне кажется получится та самая какофония, о которой предупреждал Петр.
Может быть нам все-таки провести эту встречу-семинар для начинающих? А потом сделаем для продвинутых. Что скажете?