Для простоты объяснения представь двухголосую гармонь,то есть,при нажатии одной кнопки у нас звучат одновременно два язычка. Если оба они настроены точно в тон (условно говоря,строго в "ноль" по тюнеру),то при их одновременном звучании мы слышим абсолютно чистый звук. Но если одну из этих планок настроить ниже или выше "ноля",то при их одновременном звучании мы будем слышать как бы вибрации звука. И эти вибрации будут тем чаще,чем больше отклонение "розливного" голоса от "нуля". Так вот,если одну из этих планок ты перевернёшь,то есть вероятность усиления или уменьшения частоты этих вибраций и одна из кнопок сразу будет выбиваться из общего звукоряда. Чем выше голос по тону,тем сильнее сказывается изменение его частоты на "розливе". Например,для самых низких голосов изменение на 2-3 цента в ту или другую сторону практически не слышно,а вот для самых высоких это уже фатально.
Для трёх или чеырёхголосых гармоней всё то же самое,просто в них "в ноль" настроены уже два или три голоса соответственно,а третий(четвёртый)-"в розлив".