Купил местную, прямо из реки. Так и называют - чехонь, слышал еще саблей кличут, но это так, редко. Один мужичок у нас есть - ловит сотнями килограмм всякой рыбы на продажу.Т Заказываешь ему чего надо, а он как с лова приедет, тебе звонит на сотовый. Приезжаешь, там у него жена в ограде уже орудует, развешивает. 60 рублей килограмм брал.