Сейчас, кто держит у нас скотину кормит её комбикормами (привозит машина, едет, бибикает, берут сколько надо), и ещё она привозит хлеб, возврат на хлебокомбинат, тут надо смотреть, может быть с плесенью.
В Италии выброс обходится в 12 миллиардов, наверное, со стоимостью утилизации.
Если как то собирать продукты близкие к окончанию срока реализации, то это тоже будет стоить каких денег,в масштабах страны не маленьких. Просроченные продукты раздавать? Неправильно как то это, лечить потом от известной болезни. Дорого.
Кстати, 12 миллиардов - это примерно 200 евро в год с одного жителя, ну а в день меньше 0,5 евро.